集成灶网

　　俗话说,民以食为天,对大众来说,如何吃得健康,是一个永不过时的课题,尤其是在后疫情时代,吃健康的食材、喝健康的水,已经成了人们对饮食最基本的诉求之一。2020年，集成厨电凭借健康环保、便捷的产品优势，在厨电大盘增长下行的情况下，实现逆势上涨。那么2021年，以集成灶为基础的集成厨电前景如何？

　　健康、懒人厨电成产品基本盘

　　疫情爆发之后,人们的健康意识不断提高,对自带健康、安全属性家电的刚性需求急剧上升。与此同时,《2020年中国健康家电白皮书》数据显示,92%的消费者选购家电时会特别关注健康功能,而他们关注的核心点主要聚焦在健康饮食和空气健康。

　　近期,在奥维云网发布的《2020年中国家电市场总结及2021年市场展望》年报中也显示，2020年中国家电零售市场规模为7056亿元,同比下降11.3%。而健康、懒人、烹饪、舒适品类如微蒸烤、洗碗机、集成灶等实现逆势增长。未来，健康、环保、懒人将成为厨电产品的基本盘，不满足者将丧失竞争力。

图片来源：美多集成灶

　　产品结构创新求变

　　2020年，多元化集成产品开始涌现。除了烟灶消、烟灶蒸、在集成灶产品上陆续出现蒸烤一体、微蒸烤、洗碗机等烹饪功能。而在烹饪功能体验之外，集成灶产品在智能操作领域的突破也给人惊喜。其中，亿田和天猫精灵深度合作的天猫精灵款集成灶不断升级，不仅完成了从蒸箱款到蒸烤一体集成灶的跨越，还实现了“饭来张口”；美多推出Q9智能语音集成灶，实现解放双手，自动烹饪；蓝炬星新一代AIoT高端集成灶发布在即，为集成灶智能化带来新风向；火星人X8智能集成灶，凭借39项智能创新设计开启新篇章。提升烹饪体验、提高智能操控的好产品战略成为企业当下的研发共识。

图片来源：亿田集成灶

　　大集成厨房战略崛起

　　厨电的边界不断被拓展，单一的产品已经不能满足消费者的厨房体验。一些企业从三四年前开始推动产品的套系化研发及销售，特别是最近几年在智能家居大潮下，以及消费升级和营销体验化、场景化等多股力量之下，基于家庭不同生活场景下的家电成套化销售开始陆续引爆。除了智能集成灶产品，集成企业还延伸了集成水槽、智能水槽洗碗机、橱柜等，满足厨房需求。不过要想实现集成厨房，产品之外，企业还需要注意以用户为主的方案设计能力、产品服务能力等。

　　品牌格局或将巨变

　　目前，集成灶行业仍处于充分竞争市场环境，即尚未出现绝对垄断的企业。但经过十余年的高速发展，行业不可避免出现了强者恒强、弱者愈弱的马太效应。目前，火星人、美大已经迈入年营收15亿的第一梯队，并向20亿发起冲刺；亿田、帅丰、森歌尚处于年入5-10亿的第二梯队，奥田、金帝、美多、蓝炬星、万事兴、板川、潮邦等企业迈过亿级规模，此外，还有很大一部分企业尚未跨越亿级门槛。企业与企业之间的体量差距正在不断拉大。

　　2020年3家企业的集中上市，在资本的助力下，这一差距将进一步被拉大。与此同时，越来越多的品牌跨界集成灶，抢占市场份额，其中不乏华帝等老牌厨电品牌、美的等家电巨头、云米等强势互联网品牌。仅2020上半年，线上在售品牌就同比新增17个。

　　目前，集成厨电领域分为三大阵营：专业集成品牌、传统厨电品牌、非厨电品牌。而这三大阵营，都在向着同一目标，也即智能集成厨房。但总的来说，各有各的优势，专业集成品牌具有深厚的集成优势，但产品种类还过于单一，且市场渗透率还不高。传统厨电品牌，厨电根基厚，市场效应大，但集成经验欠缺；而非厨电品牌，多是在厨电外的某个领域，有较广的市场美誉度，但在厨电领域经验浅，产品质量恐难以把控。同一赛道，追逐抢跑，很难说最后是谁拔得头筹。而在较量中，集成市场品牌格局势必会出现巨变。

　　2021年,在疫情常态化和国家政策引导的背景下,健康家电也将持续受到消费者青睐。集成厨电更是在年初就量价持续增长，这一年，集成厨电势必又是竞争白热化的一年。

文章来源：集成灶网