清明小长假虽然已经过去,但是吃吃喝喝的心思却根本停不下来,特别是这个充满着糯香的季节,让很多女孩子想到都垂涎欲滴。要说清明节最让人记忆深刻的,当属是青团了,但是青团也分好几种馅料,不知道你喜欢哪一种呢?
今天小编就来和大家分享一款流沙花生黑芝麻青团的做法,还没有吃过的朋友赶紧做起来吧,绝对值得一尝哦 ,而且用到的工具只需要一台蒸烤集成灶就可以啦。
清香的糯米团包裹着美味的芝麻花生碎,口感香甜软糯,好吃到停不下来,下面一起来进入制作步骤吧。
材料清单:
熟花生米120克、熟黑芝麻80克、绵白糖90克、猪油50克、糯米粉185克、粘米粉25克、糖粉15克、温水180克、色拉油12毫升、艾草粉30克。
菜谱详情:
食材准备
把熟花生和熟黑芝麻用料理机打碎备用
之后将花生黑芝麻碎放在一起,倒入绵白糖和猪油用手抓匀,之后分成10份放入冰箱冷冻2小时
将糯米粉、粘米粉、糖粉、色拉油混合在一起备用
之后将艾草粉和温水混合均匀倒入到糯米粉里,搅拌呈絮状,揉成面团
将面团分成10等分,取一个面团,搓圆压扁,把流沙馅包入其中
之后将青团放入蒸箱,设置温度100度,蒸10分钟即可
只需要静静等候,美味立马就出炉啦,冒着热气的糯米丸子,软软糯糯,香甜可口,好吃也不黏牙,花生和芝麻的碰撞,将食材的香味发挥到淋漓尽致,满口皆香,老少皆宜。
是不是已经迫不及待了呢,赶紧用上述方法,将这道美味安排起来!和小编一起尽情品尝吧!
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